Cô bán cua đồng giúp người mua nhận biết cua nuôi công nghiệp

Người bán hàng vì lợi nhuận nên có rất nhiều chiêu tinh quái trong công đoạn biến cua công nghiệp thành cua ??ồng. Người bán hàng vì lợi nhuận nên có rất nhiều chiêu tinh quái trong công đoạn biến cua công nghiệp thành cua ??ồng. Làm sao để phân biệt cua ??ồng và cua nuôi? Tránh xa cua biển sặc sỡ nếu muốn giữ mạng sống Bất an trước tin đồn cua, ghẹ tiêm chất bảo quản Món canh cua ??ồng ngon mát, rất dễ ăn lại bổ sung nhiều vitamin và canxi rất được yêu thích trong bữa ăn của người Việt trong những ngày hè. Tuy nhiên hiện nay, cua nuôi công nghiệp lại trở nên phổ biến và xuất hiện tràn lan trên thị trường khiến người tiêu dùng lo lắng. Người bán hàng vì lợi nhuận nên có rất nhiều chiêu tinh quái trong công đoạn biến cua công nghiệp thành cua ??ồng, khiến người tiêu dùng khó lòng phân biệt được. Mô tả Để giúp người tiêu dùng biết cách nhận biết, phân biệt một cách chính xác con cua ??ồng chính hãng và cua nuôi công nghiệp, PV đã tìm đến một chợ lớn trên địa bàn quận Hà Đông để khảo sát ý kiến của một vài tiểu thương. Chia sẻ về vấn đề này, chị Trịnh Thị Hà (một người bán cua ??ồng lâu năm tại chợ này) cho biết: "Nếu nói bây giờ ở các chợ chỉ toàn bán cua ??ồng công nghiệp thì không đúng. Cua đồng thật vẫn có chứ nhưng số lượng không nhiều. Không nói ra thì mọi người cũng hiểu, với số lượng tiêu thụ lớn như vậy ở thành phố thì móc đâu ra cua ??ồng để cung cấp đủ được. Móc được, một kg cua ??ồng tự nhiên đâu phải dễ mà móc mãi thì nó cũng phải hết chứ. Thế nên, không nuôi cua công nghiệp thì lấy đâu ra". Theo chị Hà, cua ??ồng thường có màu vàng óng, mai cua bóng và cua rất khỏe. Cua nuôi thì có màu đen, mai cua không có độ bóng và mình cua nhiều bùn đất. Trong khi, cua nuôi rất yếu th?? nên khi người bán để trong chậu thì cua ít bò, và dễ rụng càng. Để phân biệt chính xác hơn, người mua nên dùng tay tách nhẹ yếm cua xem màu gạch cua: cua ??ồng thật sẽ có gạch vàng, nhỏ càng, vỏ bóng. Khi nấu lên, ăn thấy thịt chắc, dai, ngọt. Còn, cua nuôi công nghiệp có gạch đen xanh, càng to, dùng ngón tay gõ vào càng nghe âm thanh rỗng, ốp, còn thịt cua nát, ăn có vị mặn chát. Anh Đỗ Ngọc Minh, một người bán cua ??ồng khác cho hay: "Thường thì cua ??ồng chính cống thường dính nhiều bùn đất, rửa lâu mới sạch. Chính vì thế mà nhiều người bán hàng dùng cách nhuộm bùn cho cua nuôi công nghiệp. Tuy nhiên, dù có vậy thì người mua chỉ cần về rửa cái là biết ngay, bởi chỉ rửa qua nư??c là mình cua ??ã sạch bóng. Cua đồng thật thường có mai vàng hoặc màu x??m, cua rất khỏe và bò nhanh. Mai của cua ??ồng bao giờ cũng xanh đen, nhìn con cua rất khỏe mạnh, rắn chắc. Trong khi đó, cua nuôi có mai màu vàng nhợt và yếu. Hơn thế, người bán cứ đội giá cua lên thật đắt mà tâm lý người mua thì hay tin rằng hàng đắt là hàng thật". Còn chị Hương, một người bán cua ??ồng có tiếng tại chợ cho biết: "Nhìn chậu cua nào mà con cua cứ đều chăn chắn thì chắc chắn đó là cua nuôi, chậu cua ??ồng bao giờ cũng có con to con nhỏ. Cua đồng chuẩn, sạch và khỏe mạnh sẽ còn chân đầy đủ, bò rất nhanh và mình to, mập. Mai cua có màu xanh xanh và sủi bọt liên tục. Ngoài ra, cua còn tươi sẽ không có mùi hôi, ấn vào yếm thấy cứng là cua chắc thịt. Còn đối với cua không đảm bảo chất lượng, thân cua khi ấn vào yếm không chắc mẩy và không có hình dáng to khỏe như cua ??ồng sạch. Cua không còn tươi sẽ có mùi hôi nhất định. Hơn thế, theo tôi người tiêu dùng nên hạn chế mua cua chế biến sẵn. Vì nhiều người bán rất cẩu th??, để cả yếm cua vào xay nhuyễn nên dễ bị hoi, dùng cua chết để xay tạo mùi hôi khó chịu và ăn không ngon... Chưa kể cua ??ồng còn bị đánh bắt bằng thuốc trừ sâu độc hại, không đảm bảo an toàn cho sức khỏe". Hơn nữa, chị Hương còn khuyến mại thêm cho những ai thích ăn cua một vài mẹo để chọn được cua ngon. "Nếu thích cua có nhiều gạch thì nên chọn cua cái, thích nhiều thịt thì chọn cua ??ực. Cua đực có vỏ yếm nhỏ, cua cái thì vỏ yếm lớn hơn. Không nên chọn mua cua cái đang thời kì sinh đẻ vì khi nấu nư??c sẽ tanh, cũng không nên chọn cua quá non vì cua sẽ dễ bị hôi. Nên giã cua bằng tay, dùng cả mai cua cho vào giã vì nư??c sẽ có vị đậm đà hơn. Khi giã cua, bạn nên cho thêm một chút muối vào cua thì thịt sẽ dẻo hơn", chị Hương cho hay. (Theo Phụ nữ TP.HCM) Đây là cách kinh khủng mà khách sạn dùng để giặt ga, khăn tắm SUV cỡ nhỏ, nhà giàu chơi xe sang né thuế Vạch trần mánh móc túi khách hàng của thợ bảo dưỡng điều hòa Dự án Gang thép Thái Nguyên: cấp cứu hay để chết? Đại gia Diệu Hiền phá sản, bán Rollroys về tay đại gia Lào Cai 'Đại thánh' đại náo chung cư: Chuyện khó tin Hà Nội Sự thật về thuốc 'siêu tăng trưởng' phun rau cần 3 ngày là thu hoạch

Nguồn bài viết : Slots tiền thật