Các loại bì lợn, n
ội tạng lợn bốc mùi hôi thối được “phù phép” bằng
đủ các loại phụ gia không rõ nguồn gốc, xuất xứ để trở thành patê, xúc
xích.
Các loại bì lợn, n
ội tạng lợn bốc mùi hôi thối được “phù phép” bằng đủ các loại phụ gia không rõ nguồn gốc, xuất xứ để trở thành patê, xúc xích.
Kinh hãi… bò viên làm từ thịt bẩn, phủ phẩm màu
Thịt trong siêu thị có thể 'bẩn' hơn cả ngoài chợ!
Kinh hoàng công nghệ chế biến hành phi siêu bẩn
Gần 6 tấn mỡ bẩn tẩm hóa chất Trung Quốc
Play
Tại xã Tiên Phương, huyện Chương Mỹ (Hà Nội) có một xưởng chế biến patê, xúc xích với cả trăm kilogram mỗi ngày. Những rổ bì lợn và n
ội tạng lợn được thu gom từ khắp nơi, dù đã được trần qua nước sôi vẫn bốc mùi hôi thối. Người
chủ xưởng năm nay dù mới 29 tuổi nhưng đã có 14 năm kinh nghiệm làm patê, xúc xích. Đối với xưởng này, mọi mánh khóe nhằm đem lại lợi nhuận cao và chi phí thấp đều được tận dụng.
Sau khi cho vào máy xay, bì lợn được trộn với đủ loại hương liệu để "đuổi" mùi. Theo người
chủ xưởng, có loại hương liệu cũng được nhiều quán phở dùng thường xuyên đồng thời, nguyên liệu để làm patê, xúc xích còn có thạch anh.
Tuy nhiên, trong số các nguyên li?
??u chế biến, ngoài bột mì là thành
phần rõ nguồn gốc nhất, các thành
phần còn lại đều trong tình trạng ôi, thiu, không rõ xuất xứ và đánh lừa vị giác người tiêu dùng bằng đủ thứ chất tạo mùi, hàn the.
Hỗn hợp giữa các nguyên liệu sau khi được trộn đều lại tiếp tục được cho vào máy xay và để đóng lại thành những túi patê. Còn xúc xích được chế biến bằng cách nhồi thêm ruột lợn tích trữ lâu ngày trong tủ lạnh. Thậm chí, ruột lợn còn nhớt, chảy nước và cũng bốc mùi. Vắt chanh và bóp đều là cách làm biến mất những dấu hiệu ôi, hỏng của ruột lợn. Sau đó, chúng lần lư
ợt ??ược đưa vào phễu và lồng vào máy ghép để thành hình các đoạn xúc xích.
(Theo VTV)
Nguồn bài viết : SW Xổ Số
